100% linnen deegkleed
Deegkleden materiaal soorten
Onze deegkleden, ook wel bakkers couche, linnen couche of linnen rijsdoeken genoemd, zijn perfect voor de rust- & rijsperiode van baguettes, batards en pizza degen. Wij bieden deegkleden zijn in verschillende materialen en afmetingen aan, zo zit er voor uw deegsoort een altijd geschikt materiaal bij.
Onze traditionele 100 % linnen deegkleden hebben van nature de eigenschap om vochtigheid te absorberen en de vorming van overtollig vocht te voorkomen. Dankzij deze eigenschappen speelt linnen een belangrijke rol in het succes van het fermentatieproces: het laat het deeg ademen.
Samenstelling: 100% linnen
Ons bakkerslinnen is goedgekeurd voor contact met voedingsmiddelen.
MATEN
Onze deegkleden zijn in verschillende breedte en lengte maten verkrijgbaar. Bij de linnen deegkleden kan men ervoor kiezen deze te laten afwerken met een omgestikte zoom of onafgewerkt op rol.
Onze canvas deegkleden kunnen geleverd worden in iedere gewenste maat.
De 100% linnen deegkleden zijn verkrijgbaar in: 500, 550, 600, 650, 700, 750 en 800 mm breed.
De anti-kleef deegkleden zijn verkrijgbaar in: 400, 500, 550, 600, 650, 700, 750 en 800 mm breed.
Heeft u nog vragen of wilt u graag een monster ontvangen? Wij helpen u graag een passende oplossing te vinden.